مهسا ادیبیان کارشناس ارشد تغذیه:
امروزه استفاده از رژیم های غذایی مختلف به منظور کاهش وزن بسیار متداول شده است. اما یک رژیم غذایی باید در وهله اول سالم باشد و به سلامت فرد آسیبی وارد نکند. رتبه بندی سالانه جهان و ایالات متحده نشان میدهند که بهترین و سالم ترین رژیم های کاهش وزن در سال 2018 رژیم مدیترانه ای و DASH هستند. حال به توضیح مختصری درباره این رژیم ها می پردازیم. رژیم DASH به کاهش فشار خون در افراد مبتلا به پرفشاری کمک می کند و شامل ترکیبی از میوه ها، سبزیجات، غلات کامل، پروتئین و لبنیات کم چرب می باشد. افرادی که از این رژیم تبعیت می کنند بایستی از چربی های اشباع، نوشیدنی های شیرین، شیرینی جات و برخی از روغن ها اجتناب نمایند و همچنین نمک کمتری مصرف کنند.
رژیم مدیترانه ای: نام این رژیم از عادات غذایی افرادی که در کشورهای مدیترانه ای زندگی می کنند، گرفته شده است که با سلامتی و طول عمر در ارتباط است. برنامه غذایی مدیترانه ای مملو از سبزیجات و میوه و غذاهای دارای چربی های مفید مانند ماهی، مغزها و روغن زیتون است.