سلامت

رژیم غذایی سالم خوری به یک رژیم غذایی خاص محدود نمی‌شود، بلکه به معنای اولویت دادن به سلامتی از طریق تأمین مواد مغذی لازم برای بدن است. اما چطور می‌توانیم این مواد مغذی را از طریق برنامۀ غذایی روزانه برای بد‌مان فراهم کنیم؟

تراکم مواد مغذی در رژیم غذایی سالم

وقتی به مفهوم تغذیۀ سالم می‌پردازیم اولین فکری که از سرمان می‌گذرد در مورد کالری است. ولی حتی اگر کالری خیلی هم مسئله مهمی باشد باز هم باید تمرکز اصلی‌مان را روی مواد مغذی بگذاریم.
به این دلیل که مواد مغذی، از جمله پروتئین، کربوهیدرات، چربی، ویتامین‌ها و مواد معدنی، چیزهایی هستند که بدن ما برای رشد و تنومندی نیاز دارد. «تراکم مواد مغذی» به مقدار مواد مغذی موجود در یک غذا به نسبت کالری آن غذا اشاره دارد.

همۀ غذاها کالری دارند، اما همۀ آنها حاوی مواد مغذی نیستند. به عنوان مثال، یک آب نبات یا یک بشقاب پاستای پنیری به طرز باورنکردنی کالری بالایی دارند اما فاقد ویتامین، مواد معدنی، پروتئین و فیبر هستند. از سوی دیگر برخی غذاهای موجود در بازاربا عنوان «رژیمی» یا «کم کالری» کالری بسیار کمی دارند اما فاقد مواد مغذی نیز هستند.

به عنوان مثال، سفیدۀ تخم مرغ نسبت به تخم مرغ کامل کالری و چربی کمتری دارد. با این حال، یک سفیدۀ تخم مرغ 1٪ یا کمتر از ارزش روزانه (DV) آهن، فسفر، روی، کولین و ویتامین های A و B12 را فراهم می‌کند، در حالی که یک تخم‌مرغ کامل، به دلیل وجود زردۀ مغذی و پرچرب، 5 تا 21٪ از  ارزش روزانۀ این مواد مغذی را تأمین می‌کند.
بعلاوه، اگرچه برخی از غذاهای غنی از مواد مغذی مانند میوه‌ها و سبزیجات کم کالری هستند، اما بسیاری از آنها – مانند آجیل، ماست پرچرب، زردۀ تخم مرغ، آووکادو و ماهی چرب – کالری بالایی دارند. که البته کاملاً خوب است!

بنابراین، صرف پر کالری بودن یک غذا به این معنی نیست که برای شما مضر است و البته کم کالری بودن یک غذا آن را به یک انتخاب سالم تبدیل نمی‌کند.

چنانچه تنها بر اساس کالری سبد غذایی خود را بچینید، به هدف مهم تغذیۀ سالم نخواهید رسید. به عنوان یک قانون کلی، سعی کنید بیشت غذاهایی بخورید که مواد مغذی زیادی مانند پروتئین، فیبر، چربی‌های سالم، ویتامین‌ها و مواد معدنی دارند. این غذاها شامل سبزیجات، میوه‌ها، آجیل، دانه‌ها، لوبیا، ماهی‌های چرب و تخم‌مرغ است.

تنوع در رژیم غذایی

یکی دیگر از ارکان مهم تغذیۀ سالم، تنوع غذایی است، یعنی خوردن انواع غذاها.
پیروی از یک رژیم غذایی غنی از انواع مختلف مواد غذایی از باکتری‌های روده شما حمایت می‌کند، وزن سالم بدن را بالا می‌برد و در برابر بیماری‌های مزمن محافظت می‌کند.

وقتی در انتخاب غذا سخت‌گیر هستید، ممکن است خوردن انواع غذاها به نظرتان دشوار بیاید. در چنین شرایطی، با اضافه کردن تدریجی غذاهای جدید به رژیم غذایی‌تان شروع کنید. به عنوان مثال، اگر سبزیجات زیادی نمی‌خورید، می‌توانید تنها یک سبزی دلخواه را به یکی از وعده‌های غذایی روزانه‌تان اضافه کنید. این روش می‌تواند نقطۀ شروع خوبی برای سالم‌خوری باشد

نسبت درست ماکروها یا درشت مغذی‌ها

ماکروها، مواد مغذی اصلی که از غذا دریافت می‌کنید عبارتند از کربوهیدرات، چربی و پروتئین. (فیبر نوعی کربوهیدرات در نظر گرفته می‌شود.)
به طور کلی، وعده‌های غذایی و میان وعده‌های شما باید بین این سه مورد متعادل باشد. مخصوصاً، افزودن پروتئین و چربی به منابع کربوهیدرات غنی از فیبر، غذاها را سیر کننده‌تر و خوش طعم‌تر می‌کند.
به عنوان مثال، اگر یک تکه میوه می‌خورید، اضافه کردن یک قاشق کرۀ گیاهی یا کرۀ آجیل یا کمی پنیر باعث می‌شود زودتر احساس سیری کنید و مواد مغذی بیشتری را به بدن‌تان برسانید.

با این همه، خیلی هم بد نیست اگر رژیم غذایی همیشه متعادل نباشد. شمارش ماکروها و پیروی از یک برنامۀ غذایی درشت مغذی برای اکثر افراد ضروری نیست – به جز ورزشکاران، افرادی که به دنبال ترکیب بدنی خاصی هستند و کسانی که به دلایل پزشکی نیاز به افزایش عضله یا چربی دارند. به علاوه، شمارش ماکروها و وسواس در مورد ماندن در یک محدوده کلان مشخص ممکن  است احتمال اختلال در تمایلات غذایی را افزایش دهد.

آشتی با غذایی که می‌خوریم مسئلۀ بسیار مهمی در رسیدن به رژیم غذایی سالم خوری است. در این پست می‌توانید اطلاعات بیشتری در این مورد به دست بیاورید: آیا با لذت غذا خوردن باعث چاقی می‌شود: بررسی یک باور رایج

غذاهای فوق فرآوری شده

یکی از بهترین راه‌ها برای بهبود رژیم غذایی، کاهش مصرف غذاهای فوق فرآوری شده است.
لازم نیست از همۀ غذاهای فرآوری شده اجتناب کنید. در واقع، بسیاری از غذاهای سالم مانند آجیل‌های پوست کنده، لوبیاهای کنسرو شده و میوه‌ها و سبزیجات منجمد به یک روش فرآوری شده‌اند.
محصولات فوق فرآوری شده مانند نوشابه‌ها، محصولات پخته شدۀ تولید انبوه، آب نبات‌ها، غلات قندی و برخی از میان وعده‌های بسته‌بندی شده حاوی مواد مغذی بسیار کمی هستند.

تحقیقات رژیم‌های غذایی سرشار از غذاهای فوق فرآوری شده را با خطر بیشتر ابتلا به افسردگی، بیماری قلبی، چاقی و بسیاری از عوارض دیگر مرتبط می‌دانند.

از سوی دیگر، رژیم‌های غذاهایی سرشار از مواد مغذی که در آن مقدار مواد فوق فرآوری شده بسیار کم است اثر معکوس دارند، یعنی به محافظت در برابر بیماری‌ها، افزایش طول عمر و ارتقای سلامت کلی جسمی و روان کمک می‌کنند. بنابراین، بهتر است غذاهای غنی از مواد مغذی، به ویژه سبزیجات و میوه ها را در اولویت قرار دهید

 برای شروع یک رژیم درمانی بر اساس مواد مغذی، ماکروها و تنوع غذایی، می‌توانید از طریق شماره تلفن 02177984738 با متخصصان مرکز دکتر خان احمدی صحبت کنید. همچنین می‌توانید از طریق گفتگوی آنلاین در قسمت پایین سایت و یا فرم ارتباط در صفحه ارتباط با ما، پیام بگذارید کارشناسان و مشاوران ما در اسرع وقت با شما تماس می‌گیرند. .

آیا تا به حال فکر کرده‌اید که چگونه می‌توانید سرعت متابولیسم بدن‌تان را افزایش دهید؟ به نظرتان افزایش متابولیسم با ورزش ممکن است؟

خبر خوب این است که بله. با انجام تمرینات ورزشی مناسب، شما می‌توانید به طور مؤثری سرعت متابولیسم خود را افزایش دهید. در این راهنما، به بررسی دو روش اصلی برای افزایش متابولیسم خواهیم پرداخت: تمرینات هوازی و وزنه‌زدن. با شناخت و اجرای این تمرینات، به یک «ماشین سوزاندن کالری» کارآمد تبدیل می‌شوید و به سلامت عمومی بدن خود کمک می‌کنید. از تمرینات تناوبی با شدت بالا (HIIT) گرفته تا وزنه‌زدن در خانه، این مقاله به شما نشان می‌دهد چگونه می‌توانید به راحتی و با استفاده از منابع موجود، تغییرات مثبت و پایداری در متابولیسم بدن خود ایجاد کنید.

متابولیسم چیست و چرا افزایش آن مهم است؟

 متابولیسم، فرآیند پیچیده‌ای است که بدن ما برای تبدیل غذا به انرژی و حفظ فعالیت‌های روزانه به کار می‌برد. بنابراین، متابولیسم سریع‌تر به معنای سوزاندن بیشتر کالری و حفظ وزن مناسب‌تر است.

ما نمی‌توانیم عواملی مانند سن، جنسیت و ژنتیک که بر سرعت یا کندی متابولیسم تأثیر می‌گذارند را کنترل کنیم. گاهی اوقات، تیروئید کم‌کار نیز ممکن است متابولیسم را کاهش دهد. اما وقتی همه چیز عادی باشد، متابولیسم بدن را می‌توانیم با یک عامل مهم تقویت کنیم: ورزش.

سلول‌های عضلانی به انرژی زیادی نیاز دارند و بنابراین کالری‌های زیادی می‌سوزانند. حتی زمانی که شما ورزش نمی‌کنید، این سلول‌ها کالری بیشتری نسبت به سلول‌های چربی می‌سوزانند در نتیجه، مزایای تمرینات ورزشی مدت‌ها پس از پایان ورزش همچنان در بدن‌تان باقی می‌ماند.

با بالا رفتن سن اهمیت ورزش افزایش می‌یابد چون به طور طبیعی تودۀ عضلانی خود را از دست می‌دهیم که سرعت متابولیسم بدن‌مان را کاهش می‌دهد. ورزش به خوبی از این کاهش تودۀ عضلانی جلوگیری می‌کند.

برای رسیدن به متابولیسم بالا باید عضلات خود را با این دو روش به چالش بکشیم: تمرینات هوازی و وزنه زدن

نقش تمرینات هوازی در افزایش متابولیسم

 هر نوع ورزش هوازی که انجام می‌دهید، از دویدن گرفته تا زومبا، کالری می‌سوزاند. پس با بیشتر و شدیدتر انجام دادن آن، بدن کالری بیشتری خواهد سوزاند. برای افزایش شدت ورزش هوازی می‌توانیم تمرینات تناوبی را امتحان کنیم. ایدۀ اصلی این است که تمرین‌های خود را به صورت متناوب بین دوره‌هایی با شدت بالا (که در آن تمرین را با شدت و سرعت بیشتری انجام می‌دهید) و دوره‌هایی با شدت پایین (که در آن تمرین را با شدت و سرعت کمتری انجام می‌دهید) تغییر دهید. برای نمونه به این شیوه تمرین تناوبی برای دوچرخۀ ثابت دقت کنید.

تمرین تناوبی برای دوچرخه ثابت

گرم کردن (5 دقیقه):

با سرعت و شدت پایین شروع کنید تا عضلاتتان گرم شوند. این مرحله را حتماً راحت و بدون فشار انجام دهید..

فاز شدت بالا (1 دقیقه):

سرعت پدال زدن را بالا ببرید و با شدت زیاد تمرین کنید. در این مرحله، باید واقعاً خود را به چالش بکشید و ضربان قلب خود را بالا ببرید.

فاز شدت پایین (2 دقیقه):

سرعت را کاهش دهید و با شدت متوسط یا پایین پدال بزنید تا کمی استراحت کنید و ضربان قلبتان کمی پایین بیاید.

تکرار (6-8 بار):

فازهای شدت بالا و پایین را 6 تا 8 بار تکرار کنید. اگر تازه‌کار هستید، می‌توانید با 4 تکرار شروع کنید و به تدریج تعداد تکرارها را افزایش دهید.

سرد کردن (5 دقیقه):

در پایان تمرین، سرعت پدال زدن را به تدریج کاهش دهید و با شدت پایین ادامه دهید تا ضربان قلبتان به حالت طبیعی بازگردد و بدن آرام شود.

تمرینات تناوبی با شدت بالا (HIIT) به شما کمک می‌کند تا کالری بیشتری بسوزانید و عملکرد قلب و عروق خود را بهبود بخشید

اهمیت وزنه‌ زدن در تقویت متابولیسم

از آنجایی که عضلات کالری بیشتری نسبت به چربی مصرف می‌کنند، بنابراین، افزایش توده عضلانی به این معناست که بدن به‌طور کلی کالری بیشتری می‌سوزاند.  تقویت عضلات، بدن را تبدیل به یک دستگاه کالری سوز کارآمدتر می‌کند، حتی زمانی که در حالت استراحت هستیم.

فواید دیگر وزنه زدن:

سلامت قلب: وزنه زدن سلامت قلب را بهبود می‌بخشد، چون فشار خون را کاهش می‌دهد و استقامت قلبی‌عروقی را افزایش می‌دهد.

تقویت استخوان‌ها: وزنه زدن تراکم استخوان‌ها را افزایش می‌دهد و مانع پوکی استخوان می‌شود.

بهبود خلق‌وخو: تمرینات وزنه زدن اندورفین‌ها را در مغز آزاد می‌کند، که باعث بهبود خلق‌وخو و کاهش استرس می‌شود.

به‌طور خلاصه، وزنه زدن نه تنها یک راه خوب برای افزایش متابولیسم با ورزش است و به کالری‌سوزی کمک می‌کند، بلکه سلامت عمومی بدن و روان را نیزبه دنبال دارد.

چند تمرین سادۀ وزنه زدن در خانه

اگر علاقمند شدید تا برای افزایش متابولیسم با ورزش، وزنه وزدن را به برنامۀ خود اضافه کنید، این تمرینات ساده برای افزایش قدرت و تودۀ عضلانی، به تدریج شما را برای تمرینات پیشرفته‌تر آماده می‌کنند:

اسکوات (Squat) با وزنۀ سبک

 پاها را به اندازه عرض شانه باز کنید و یک دمبل یا کتل‌بل سبک را در مقابل قفسۀ سینه خود نگه دارید. سپس زانوها را خم کرده و به آرامی به حالت نشسته بروید، انگار که می‌خواهید روی صندلی بنشینید. سپس به حالت ایستاده بازگردید.

• هدف: تقویت عضلات پاها، باسن و کمر.

ددلیفت (Deadlift) با دمبل

 پاهای خود را به عرض شانه‌هایتان باز کنید و یک جفت دمبل را در دست‌ها بگیرید. به آرامی از ناحیۀ کمر خم شوید و دمبل‌ها را به سمت زمین پایین بیاورید. سپس با صاف کردن کمر و بازگشت به حالت ایستاده، دمبل‌ها را به سمت بالا ببرید.

• هدف: تقویت عضلات پشت، همسترینگ و باسن.

پرس سینه (Chest Press) با دمبل

به پشت روی یک نیمکت یا زمین دراز بکشید. دمبل‌ها را در دست‌ها بگیرید و آنها را به آرامی به سمت بالا فشار دهید و بازوهایتان را باز گنید. سپس دمبل‌ها را به آرامی به سمت پایین و نزدیک سینه خود بازگردانید.

• هدف: تقویت عضلات سینه، شانه‌ها و پشت بازوها

 پرس شانه (Shoulder Press) با دمبل

در حالت ایستاده یا نشسته، دمبل‌ها را در هر دست بگیرید و آنها را در ارتفاع شانه‌ها نگه دارید. سپس به آرامی دمبل‌ها را به سمت بالای سر فشار دهید تا بازوها صاف شوند. دمبل‌ها را به آرامی به حالت شروع بازگردانید.

• هدف: تقویت عضلات شانه‌ها و بالای بازوها.

لانژ (Lunge) با دمبل

پاها را به عرض شانه‌هایتان باز کنید و دمبل‌ها را در دست‌ها بگیرید. یک قدم به جلو بردارید و زانوها را خم کنید تا زانوی پشتی نزدیک زمین بیاید. سپس به حالت ایستاده بازگردید و همین حرکت را با پای دیگر انجام دهید.

• هدف: تقویت عضلات پاها، باسن و همسترینگ.

نکات مهم برای مبتدی‌ها:

وزنه‌های سبک انتخاب کنید: در ابتدا از وزنه‌های سبک‌تر استفاده کنید و به تدریج وزن آنها را افزایش دهید.

فرم صحیح تمرینات را حفظ کنید: اگر تمرینات را با فرم صحیح انجام دهید، احتمال آسیب بسیار کم می‌شود. بهتر است ابتدا بدون وزنه یا با وزنه‌های سبک تمرین کنید.

گرم‌کردن و سردکردن: قبل از شروع تمرینات حتما بدن را گرم و پس از اتمام تمرینات سرد کنید.

استراحت کافی: بین هر ست از تمرینات حداقل 30 ثانیه تا 1 دقیقه استراحت کنید تا عضلات شما زمان کافی برای بازیابی داشته باشند.

و در نهایت در کنار تمام این تمرینات فراموش نکنید که به اندازۀ کافی آب بنوشید. آب نوشیدن به اندازۀ کافی، از کم آبی بدن جلوگیری و به افزایش متابولیسم کمک می‌کند.

افزایش جریان خون در پوست صورت، چهره‌ای طبیعی و درخشان برای شما ایجاد می‌کند. این جریان نه تنها مواد مغذی و اکسیژن حیاتی را به سلول‌های پوست می‌رساند، بلکه به حذف سموم و مواد زائد نیز کمک می‌کند. در این مقاله، به بررسی روش‌های طبیعی برای افزایش جریان خون در پوست صورت می‌پردازیم که به بهبود سلامت و زیبایی پوست کمک می‌کنند.

ورزش و ماساژ روزانۀ صورت

ورزش کردن نه تنها برای سلامت عمومی بدن مفید است، بلکه به افزایش جریان خون در صورت هم کمک می‌کند. انجام فعالیت‌هایی مانند دویدن، دوچرخه‌سواری یا پیاده‌روی سریع باعث بهبود گردش خون در سراسر بدن از جمله صورت می‌شود.

افزودن تکنیک‌های ماساژ صورت هم می‌تواند به بهبود بیشتر جریان خون در صورت کمک کند. انجام روزانۀ مجموعه‌ای از حرکات دایره‌ای ملایم با نوک انگشتان، فشار سبکی روی گونه‌ها، پیشانی و خط فک و به سمت بالا، گردش خون در صورت را تحریک می‌کند.

آبرسانی برای بهبود گردش خون

آبرسانی برای داشتن پوست سالم و بهبود جریان خون ضروری است. زمانی که بدن شما کم آب است، خون غلیظ‌ تر می‌شود و در نتیجه خون به تدریج، کندتر و سخت تر جریان پیدا می‌کند. برای حفظ آبرسانی کافی، در طول روز مقدار زیادی آب بنوشید.

همچنین می‌توانید از کرم‌های آبرسان و روغن‌های خاص قبل از خواب استفاده کنید تا در هنگام خواب پوست شما را تغذیه کند و جریان خون را افزایش دهد.

اضافه کردن غذاهای سرشار از آنتی‌اکسیدان

یک رژیم غذایی سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها از جریان خون سالم و مقابله با استرس اکسیداتیو کمک می‌کند. مواد غذایی مانند توت‌ها، سبزیجات برگ‌دار، مرکبات و آجیل را در رژیم غذایی خود بگنجانید. این غذاها پر از ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند که می‌توانند به بهبود گردش خون کمک کنند و به شما پوستی درخشان بدهند. به خاطر داشته باشید، هر چه جریان خون شما زنده‌تر باشد، پوست شما سالم‌تر به نظر خواهد رسید.

انجام روتین‌های مراقبت از پوست مناسب

مراقبت از پوست برای جریان خون خوب و سلامت کلی پوست ضروری است. حتماً در روتین پوستی خود، شستشوی شبانه با یک پاک‌کننده ملایم، آبرسان و ضد آفتاب را بگنجانید.

بخور صورت

بخور صورت راهی مؤثر برای افزایش جریان خون در وست و باز کردن منافذ است. این روش به بهبود گردش خون در سطح پوست کمک می‌کند و به شما درخشندگی سالم می‌دهد. می‌توانید با خم شدن بر روی یک کاسه آب گرم و پوشاندن سر خود با یک حوله برای به دام انداختن بخار، بخور صورت انجام دهید.

برای افزایش فواید بخور، می‌توانید آب را با چند قطره از روغن چای سبز، لیمو، اسطوخودوس، اکالیپتوس و سدر، ترکیب کنید. بخار آب با روغن‌های ترکیب شده، مزایای بهبود دهندۀ گردش خون بیشتری را فراهم می‌کند.

ماساژ حرفه‌ای صورت در کلینیک

ماساژ حرفه‌ای صورت توسط متخصصان مجرب باعث بیشتر شدن گردش خون در صورت می‌شود و به طور خاص به جوانسازی آن کمک می‌کند. یک ماساژ حرفه‌ای صورت، هم تنش عضلانی و استرس را کاهش می‌دهد، هم با افزایش اکسیژن رسانی به سلول‌های پوستی ، به سلامتی و درخشندگی پوست صورت کمک می‌کند.

جمع‌بندی

افزایش جریان خون در پوست صورت می‌تواند پوستی سالم‌تر با درخششی طبیعی به شما هدیه می‌دهد. ترکیب روش‌های طبیعی مانند ورزش، ماساژ صورت، آبرسانی، غذاهای غنی از آنتی‌اکسیدان و یک روتین مراقبت از پوست مناسب به بهبود گردش خون و دستیابی به چهره‌ای پرطراوت کمک می‌کند.

ماساژ حرفه‌ای صورت به ص.رت منظم فرآیند خون‌رسانی به پوست صورت را تقویت می‌کند و نتایج بهتری برای شما به ارمغان می‌آورد.

همین حالا برای ماساژ
مشاورۀ رایگان دریافت کنید
تلفن: 77984738

CLA چیست؟

اسید لینولئیک کونژوگه یا همان CLA یکی از اسید چرب های امگا 6 موجود در گوشت و لبنیات است که  فواید سلامتی بخش زیادی را دارد. امروزه CLA یک مکمل کاهش وزن محبوب در بین مردم است.

آیا CLA می‌تواند باعث کاهش وزن شود؟

با افزایش چاقی در سراسر جهان، افراد بیشتری به مکمل CLA برای کاهش وزن روی آوردند. نتایج برخی از مطالعات نشان دادند که امکان دارد مکمل چربی در بدن انسان را تا حد قابل توجهی کاهش دهد. همچنین ممکن است ترکیب بدنی را با کاهش چربی بدن و افزایش تودۀ عضلانی بهبود بخشد. محققان در بررسی 18 کارآزمایی کنترل‌شده، متوجه شدند که CLA کاهش اندکی در میزان چربی افراد ایجاد می‌کند، که این اثرات در شش ماه اول آشکارتر هستند.
با این حال، بسیاری از مطالعات هیچ تأثیری را نشان ندادند.

ترکیب بدنی مناسب: کلید سلامتی در دوران پیری

میزان کاهش وزن با CLA چقدر است؟

با توجه به نتایج مقالات ، افراد ممکن است بتوانند با مصرف CLA میانگین 100 گرم چربی در هفته برای حدود شش ماه کم کنند. همچنین، نتایج یک مطالعۀ مروری نشان داده است که که مصرف 3.2 گرم در روز از این مکمل به کاهش وزن حدود 50 گرم در هفته کمک می‌کند. مطالعات بلند مدت نیز کاهش وزن قابل توجهی را نشان ندادند. به طور مثال مصرف 6-2.4 گرم CLA در روز به مدت 6 تا 12 ماه تنها سبب کاهش 1.3 کیلوگرم در میزان چربی افراد شده است. با توجه به این موارد می توان نتیجه گرفت که اثر مصرف مکمل CLA بر بافت چربی و وزن در ناچیز است و حداقل باید 3 گرم VLA در روز مصرف کرد تا اثرات کاهش وزن آن آشکار شود.

مصرف مکمل CLA در دراز مدت چه عوارضی دارد؟

شواهد نشان می دهد که دریافت مقادیر کمی CLA طبیعی موجود در غذا برای ما مفید است. اما دانشمندان با ایجاد تغییر شیمیایی اسید لینولئیک درروغن‌های گیاهی این مکمل را می‌سازند. بنابراین مکمل‌ CLA معمولاً حاوی شکلی متفاوتی از اسید لینولئیک کونژوگه هستند که به طوری طبیعی در غذاها وجود دارد. به علاوه، دوزهای مکمل نیز بسیار بیشتر از مقداری است که مردم از لبنیات یا گوشت دریافت می‌کنند.

برخی از عوارض دریافت درازمدت دوزهای زیاد مکمل CLA عبارتند از:

• افزایش تجمع چربی در کبد (یک قدم  به سمت سندرم متابولیک و دیابت)
• چندین عارضۀ جانبی خفیف یا متوسط، از جمله اسهال، مقاومت به انسولین و استرس اکسیداتیو .

نتیجه‌گیری؛ مکمل CLA مصرف کنیم؟

دیدیم که بر اساس نتایج تحقیقات CLA تنها تأثیرات ناچیزی بر کاهش وزن می‌گذارد. اگرچه این مکمل در دوزهای تا 6 گرم در روز عارضۀ جانبی جدی ایجاد نمی‌کند، اما مصرف آن در دراز مدت، برای سلامتی نگران کننده است. شاید از دست دادن چند کیلوگرم چربی ارزش به خطر انداختن سلامتی را نداشته باشد، به ویژه اینکه  راه‌های بهتری برای کاهش چربی وجود دارد.

نویسنده: شکیلا انصاری

کبد چرب در اثر تجمع تری گلیسرید در بافت کبد ایجاد می‌شود اگر بیش از ۵ تا ۱۰ درصد از وزن کبد شما چربی است احتمالا به این بیماری مبتلا هستید. این بیماری دارای ۴ مرحله است که از گرید ۱ تا ۴ طبقه‌بندی می‌شوند و می‌تواند طی ۴ مرحله پیشرفت کند.

علائم كبد چرب

علائم این بیماری عموما شامل خستگی و درد در ناحیه بالا و سمت راست شکم، کاهش اشتها، خارش پوست، قرمزی کف دست‌ها، کبودی و خون‌ریزی زیرپوستی بی دلیل است ولی در کل، این بیماری، علامت خاصی ندارد و در صورت درمان مناسب و به موقع، قابل برگشت است.

چربی شکمی و چاقی هورمونی

دلايل ايجاد كبد چرب

به‌طورکلی می‌توان گفت معمولا کبد چرب غير الكلی در اثر موارد زير ايجاد ميشود:

• اضافه‌ وزن یا چاقی
• مقاومت به انسولین
• قند خون بالا که نشان‌دهنده پیش دیابت یا دیابت نوع ۲ است.
• سطح بالای چربی در خون (به‌ویژه تری گلیسیرید)

درمان کبد چرب

موثرترین راه درمان  و پیشگیری از پیشرفت این بیماری به شمت سیروز کبدی، اصلاح برنامۀ غذایی و افزایش فعالیت بدنی است. به خاطر داشته باشید که کاهش وزن سریع در مدت زمان کوتاه، خود می تواند علائم را تشدید کند. بنابراين يک كاهش وزن اصولی می تواند بهترين گزينه باشد؛ به طوريكه با کاهش تنها ۳ تا ۵ درصد از وزن خود می‌توانید مقدار زیادی از چربی را کاهش دهید.

نکات تغذیه‌ای برای  کبد چرب

• بیشتر افراد مبتلا به کبد چرب دارای اضافه وزن می باشند پس بهتر است وزن خود را کاهش دهید. کاهش وزن می تواند سبب کاهش میزان چربی تجمع یافته در کبد شود.
• رژیم غذایی خود را تغییر دهید. از مصرف غذاهایی که باعث افزایش چربی خون و قند خون می‌شوند خودداری کنید سعی کنید مصرف غذاهای آماده، فست فود ها، غذاهای سرخ کردنی و کیک شیرینی را به حداقل برسانید.
• از مصرف غذاها و نوشیدنی های پر کالری که ارزش غذایی بالایی نیز ندارند اجتناب کنید.
• مصرف چربی های اشباع و روغن های ترانس مثل روغن هاي حيواني و روغن های شيريني پزی را کاهش دهید.
• میوه ها و سبزیجات از منابع سرشار از آنتی اکسیدانی می باشند که مصرف آنها در بهبود کبد چرب نقش به سزایی دارد.
• مصرف کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده مانند شیرینی‌جات، برنج سفید و نان سفید را کاهش و با غلات سبوس دار جایگزین کنید.
• روزانه حداقل ۳۰ دقیقه ورزش کنید.
• و در آخر برای تشخیص و درمان کبد چرب حتما با پزشک و مشاور تغذیه خود مشورت کنید.

نویسنده: شکیلا انصاری

هیدراته کردن بدن یعنی رساندن آب کافی به بدن. در این نوشته می‌خواهیم نکاتی در مورد آب رسانی به بدن، نوشیدنی‌های جایگزین آب و تعریف تشنگی بدانیم؛ همچنین با علائم دهیدراته شدن بدن یا همان کمبود آب در بدن آشنا شویم.

1- هر گز سعی نکنید به حالتی برسید که احساس تشنگی کنید و سپس آب بنوشید. تشنگی علامت این است که بدن قبلا دهیدراته شده (از آب خالی شده) و هرگز نمی‌توان از این حالت و نشانه به عنوان یک علامت مناسب و راهنما جهت برطرف کردن تشنگی بهره گرفت.
2- یک لیوان بزرگ و یا یک بطری آب همیشه در محل کار همراه داشته باشید و سعی کنید آن‌را در طول روز بنوشید .
3- هرگز سعی نکنید نوشیدنی‌هایی همچون قهوه، نوشیدنی گازدار، چای و نوشیدنی‌های الکلی را جایگزین آب کنید! این قبیل نوشیدنی‌ها دقیقا مثل داروهای مُدر یا همان داروهای ادرار آور در بدن عمل می‌کند و باعث می‌شود که مقدار ادرار زیاد شود. سعی کنید در صورت نوشیدن این قبیل نوشیدنی‌ها، به سرعت آب کافی به عنوان جایگزین آن‌ها بنوشید.
4- به خاطر داشته باشید که بیماری‌هایی همچون آنفولانزا و سرماخوردگی باعث دهیدراته شدن بدن (کمبود آب در بدن) هستند.
5- هرگز مقدار آبی که در طول تمرین ورزشی از دست می‌دهید را دست کم نگیرید. به ازای هر 100 گرم وزنی که در طول تمرین از دست می‌دهید باید 100 گرم آب بنوشید! پس لازم است تا قبل و بعد از تمرین، وزن خود را اندازه بگیرید.
6- در طول تمرین ورزشی جرعه جرعه آب بنوشید. یک بطری بزرگ آب به همراه خود به باشگاه ببرید و هنگامی که در حال انجام تمرینات سنگین و شدید هستید، بین حرکت‌ها و ست‌ها جرعه‌ای بنوشید.
7- اگر بیشتر وقت خود را بیرون از خونه سپری می‌کنید، بدن‌تان به آب بیشتری هم نیاز دارد.
8- روز خود را با آب شروع کنید و با آب هم به پایان برسانید. این کار باعث می‌شود تا آبی که در طول شب و بر اثر تعریق و تنفس از بدن دفع می‌شود را جبران کنید.
9- کسانی که بدنسازی و رشته‌های مرتبط مانند پروش اندام و پاورلیفتینگ کار می‌کنند، در طول روز باید حداقل 3 لیتر آب بنوشند.

چگونگی تشخیص دهیدراته ( کمبود آب ) شدن بدن

اگر آب به انداره کافی بنوشید، رنگ ادرار کاملا شفاف و مقدار آن نیز مناسب است. ادرار پر رنگ و در عین حال بودار، یکی از علامت‌های دهیدراته شدن بدن است و همچنین نشانه این است که بدن برای تامین انرژی مورد نیاز خود، شروع به تخریب بافت‌های عضلانی کرده است.

نویسنده: شهره ربیعی

ماساژ از کلمه یونانی به نام MASSEN که به معنای «مالیدن» است گرفته شده است. ماساژ در فرهنگ‌های مختلف تعاریف متفاوتی به خود گرفته است؛ اما به طور کلی می‌توان گفت ماساژ از یک سری تکنیک‌های فشاری، کششی، ضربه‌ای، نوازشی و لرزشی برای اهداف مختلف و براساس نیاز مراجعه کننده، روی بافت‌های نرم بدن انجام می‌شود. ماساژ و اسپا یکی از 5 صنعت پولساز جهان محسوب می‌شود. این صنعت شاخه‌های مختلف و متنوعی دارد که هر کدام به تنهایی می‌تواند تحولی اساسی در زندگی هر کسی ایجاد کند.

ماساژ به دو نوع سبک غربی و شرقی تقسیم می‌شود که هر کدام دارای تاریخچه و سبک‌های متفاوتی هستند و برای اهداف مشخصی استفاده می‌شوند؛ اما نکته جالب توجه در مورد ماساژ این است که همۀ آنها یک «هدف» را دنبال می‌کنند و آن هم ارتقاء سلامتی و کیفیت زندگی انسان‌هاست. می‌شود گفت که تمامی ماساژها می‌توانند یک مکمل درمان برای اکثر بیماری‌ها باشند؛ یعنی به طور کلی وظیفه ماساژ به تعادل رساندن جسم و روح انسان و پیوند زدن این دو با هم است.

مهم‌ترین فایده‌های ماساژ

1. افزایش جریان خون و خون‌رسانی به بافت‌های بدن و در نتیجه رساندن مواد مغذی بیشتر به اندام‌ها و سلول‌ها.

2. تحریک هورمون‌های مغزی. افزایش هورمون‌های شادی آور مثل سروتونین، افزایش هورمون‌های آرامش بخش مثل اندورفین و کاهش هورمون‌های استرس مثل کورتیزول و در نهایت ایجاد احساس آرامش و شادابی.

3. آزاد سازی فاشیای عضلانی و از بین رفتن خشکی مفاصل و عضلات.

4. از بین بردن ترگرپوینت‌ها و گرفتگی‌های عضلانی.

5. پیش‌گیری از بسیاری از بیماری‌ها؛ مانند واریس، MS، کلسیفه شدن عضلات و آلزایمر.

نویسنده: پرستو رضایی (رها)